| From | Message |
Esther
01/11/2004
15:57:53 |
 Subject: taart zonder kippeneiwit
Message:
Mijn zoontje wordt volgende week 1 jaar. Hij heeft een kippeneiwitallergie. We willen wel graag een lekker verjaardagstaart voor hem. Heeft iemand tips? (we zijn ook bij een banketbakker geweest, maar die kon ons niet helpen)
Groeten,
Esther
|
Saskia
01/11/2004
23:49:15 | RE: taart zonder kippeneiwit
Message:
Ik heb ooit eens een appeltaart zonder ei gemaakt, omdat mijn zus allergisch is voor ei. De taart wordt er niet zo mooi bruin van maar hij smaakte heerlijk! Nu is een appeltaart misschien niet zo'n geschikte/leuke taart voor een jongetje die 1 jaar wordt, maar misschien kun je hier toch wat mee.
Succes!
groetjes, Saskia
|
Jolanda Beser
02/11/2004
16:29:34 | RE: taart zonder kippeneiwit
Message:
Hallo Esther,
Mijn zoontje is 18 oktober 1 jaar geworden en heeft een kippeei-eiwit, koemelk/soja eiwitallergie. Ook ik ben flink aan het zoeken geweest maar heb een recept gekregen via het consultatieburo voor een lekkere appeltaart.
Hieronder tref je het recept aan:
160 gram bloem, 5 eetlepels witte basterdsuiker, 1/2 theelepel zout, 100 gr. (plantaardige)margarine, 500 gr appels, 1 theelepel kaneel, 3 eetlepels witte basterdsuiker, 2 eetlepels abrikozenjam.
meng de gezeefde bloem met witte basterdsuiker/zout. Voeg margarine toe en snijd deze in kleine stukjes dmv 2 messen (of meng het in de keukenmachine). Kneed het tot een stevige bal. 1/4 deel achterhouden, met de rest springvorm van 18 cm bekleden met opstaande rand van 2 cm. Appels schoonmaken en in stukjes snijden. Vermengen met kaneel/basterdsuiker.
Leg de stukjes/schijfjes op het deeg en leg daar vervolgens reepjes deeg op van het overgebleven 1/4 deel deeg. Bestrijk met jam.
Bakken in ca. 50 min. in oven, gasstand 3/180 gr.C.
Aflaten koelen en springvorm verwijderen.
Je kunt ipv van bloem ook 80 gr. boekweitmeel en 80 gr. rijstemeel gebruiken. Dit i.v.m. allergie voor gluten die in bloem zitten.
Evt. kun je ook krenten/rozijnen toevoegen aan de appeltaart.
Mocht je nog een recept willen voor zandkoekjes/boterkoek zonder ei dan mail me maar even.
Ik hoop dat je er wat aan hebt.
Succes en een fijne verjaardag toegewenst.
Jolanda (moeder van Rens)
|
Esther
04/11/2004
15:12:09 | RE: taart zonder kippeneiwit
Message:
Bedankt voor de reacties! Ik denk dat ik een appeltaart ga bakken. We maken er wel wat moois van, zodat Wessel een echte verjaardagstaart krijgt.
Groeten,
Esther
|
betty
14/12/2004
13:44:50 | RE: taart zonder kippeneiwit
Message:
Hoi, kan iemand mij misschien helpen aan een lijst van producten die kippen eiwitten bevatten.
Ik heb zojuist doorgekregen dat ik een allergie heb opgebouwd. Ff. Ik wist niet eens dat dit bestond. Bij voorbaat dank. groeten Betty
|
Leny
14/12/2004
17:24:33 | RE: taart zonder kippeneiwit
Message:
Ik kwam op de site van bbc een recept tegen voor een chocolade taart zonder eieren, is wel in het engels, maar ziet er lekker uit.
Het adres is www.bbc.co.uk/food
Dan links boven "find a recipe" klikken en dan "Eggless Chocolate Cake" invullen, dan moet hij het vinden.
|
Sharon
14/12/2004
20:47:15 | RE: taart zonder kippeneiwit
Message:
Betty,
Via het voedingscentrum kun je een merkartikelenlijst bestellen. Knip en plak de volgende link in je browser:
http://www.voedingscentrum.nl/mirakel/pageViewer.jsp?id=2120&init=menu412
Succes.
|
Charlotte
27/7/2005
11:47:35 | RE: taart zonder kippeneiwit
Message:
bij een natuurwinkel kun je een eivervangendpoeder kopen werkt perfect!!
succes en groetjes
|
charlotte
27/7/2005
11:49:10 | RE: taart zonder kippeneiwit
Message:
je kunt met dat eivervangend poeder alle gerechten maken die normaal wel ei zouden bevatten
|
katinka
01/9/2005
13:29:49 | RE: taart zonder kippeneiwit
Message:
Hallo Esther,
Heeft uw zoontje een kippeneiwit allergie of een kippenei-eiwit allergie? Kippeneiwit komt uit de kip zelf en kippenei-eiwit uit het ei van de kip..
Katinka
(eet zelf geen kippeneiwit want is vegatarier)
|
Marloes
12/4/2006
17:16:51 | RE: taart zonder kippeneiwit
Message:
Kijk eens op : http://www.stichtingvoedselallergie.nl/lotgenoten/recepten/taart.htm
Daar staan allemaal recepten van taarten zonder ei..
Marloes
|
natascha
27/6/2006
10:25:58 | RE: taart zonder kippeneiwit
Message:
mijn broertje heeft dit ook... het is heel zielig, wnt hy mag nu bijna nx.. appeltaart bakken is zo moeilijk. maar nu weet ik wat ik nodig heb, en ik ben blij wnt nu kan hij eindelijk eens taart eten.
doei doei Nataschaa
|
|
Post a reply to this message:
|