Sharon
05/3/2004
23:31:24 |  RE: ei vrije kinderrecepten
Message:
Beste Yvonne,
Toevallig is er net wat informatie op de homepage geplaatst over eivervangers. Er zijn verschillende producten in poedervorm die je in plaats van eieren kunt gebruiken. Een "gewoon" recept is dan toch mogelijk.
Er bestaat een eivervanger in poedervorm van de fabrikant Hammermühle. Voor meer informatie kun je terecht bij de importeur:
Polaree Reform + Dieet B.V., Kerkstraat 60, 2271 CT Voorburg, tel. 070-386 02 06. Vertegenwoordiger van Glutano, Hammermühle, Kentaur, Sanavi, Valpiform.
Ook is er een eivervanger in poedervorm van de fabrikant Loprofin.
Beide producten zijn te verkrijgen via Sorgente (Sorgente levert sondevoeding en hulpmiddelen, drinkvoeding, dieetzuigelingenvoeding, glutenvrije en eiwitarme producten en preparaten voor stofwisselingsziekten) een online voedingssite. www.sorgente.nl. Je kunt hier ook de productspecificaties oproepen, dus je kunt precies zien wat er wel en niet in zit.
Tenslotte kun je ook nog terecht bij het KEAC (Klinisch Ecologisch Allergie Centrum, www.keac.nl), ook zij hebben een eivervanger in het assortiment.
Je kunt eventueel ook zelf een vervanging maken met behulp van de volgende ingrediënten:
- 1 eetlepel sojameel + 3 eetlepels water
- 50 g gepureerde tofu (eventueel wat water toevoegen)
- 60 g fijngeprakte banaan
- 1 eetlepel lijnzaadmeel + 3 eetlepels water
Veel succes!
|